In den letzten Jahren sind die Kosten für unsere Zutaten sehr deutlich gestiegen. Besonders betroffen: Rindfleisch und Fisch. Vielleicht haben Sie es bei Ihrem Einkauf im Supermarkt selbst schon festgestellt: Fischstäbchen, Schlemmerfilet und andere beliebte Fischprodukte sind im Supermarkt heute deutlich teurer als noch vor einigen Monaten. Noch teurer…
„Revolution in der Tiefkühltruhe“ das ist der Titel des ersten „InstaWalks“, der am 4.11. um 17 Uhr bei uns in Bremerhaven stattfinden wird. Wir zeigen einer ausgewählten Gruppe von „Instagrammern“ (also Menschen mit einem eigenen Instagram Kanal), wie unsere Gerichte hergestellt werden und wir es schaffen, seit 2003 komplett auf Zusatzstoffe…
Viele von uns kennen es wahrscheinlich: man sitzt im Meeting und hat nur entfernt Ahnung von dem, was da vorne geredet wird. Das ist oft der Fall, wenn mit Fachbegriffen oder Abkürzungen um sich geschmissen wird. Nun hat man verschiedene Möglichkeiten damit umzugehen. Man genießt ein wohlverdientes Nickerchen, macht ein…
Gestern haben wir informiert, dass unser Ergebnisse 2018 gesunken ist und unter unseren Erwartungen liegt: Rückgang des Konzernjahresüberschusses für 2018 erwartet Bremerhaven, 15.01.2019. Nach den heute vorliegenden und noch ungeprüften Zahlen erwartet die FRoSTA AG für das Geschäftsjahr 2018 bei leicht steigenden Umsatzerlösen einen Konzernjahresüberschuss in Höhe von etwa 20,1…
Am Freitag wurden in Düsseldorf die Deutschen Nachhaltigkeitspreise verliehen. Unter allen Preisträgern der letzten 10 Jahren wurde FRoSTA mit dem Jubiläumspreis ausgezeichnet. Es ist für uns eine besondere Ehre, denn dieser Preis gilt als der bedeutendste Preis für ökologisches und soziales Engagement in Europa. In der Jurybegründung heißt es: „In…
Am nächsten Donnerstag Abend (16.3.17) bin ich auf einer Veranstaltung der Zeit eingeladen. Eine gute Gelegenheit noch einmal unsere Standpunkte zur besseren Lebensmitteldeklaration zu erklären. Besonders weil Frau Künast auch dabei sein wird. FRoSTA Vorschlag zur Änderung Lebensmittelrecht (PDF zum Download)
Am 14.11.2016 lief in der ARD der „Marken-Check am Montag“, bei dem Tim Mälzer „Fertiggerichte“ unter die Lupe genommen hat. Einige Reaktionen der Zuschauer.
Tim Mälzer besucht uns Ende September in Bremerhaven, schaut sich an wie wir Gewürze mischen, Tortellini selber machen, Pfeffer mahlen und unsere Saucen kochen. In der Küche probiert er dann unser Hühnerfrikassee und findet es ziemlich gut… Noch bis zum 21.11. in der Mediathek zum amsehen (ab Minute 32:00) : Video: Lebensmittel-Check…
Bereits seit Mittwoch sind wir auf der Leitmesse der Rewe zum Thema Nachhaltigkeit mit einem Stand und einem kleinen Team vertreten. Besonders gefreut habe ich mich über den tollen Einsatz unserer Azubis aus Bremerhaven, die sich in den letzten Wochen intensiv in das Thema Nachhaltigkeit eingearbeitet haben.
Morgen wird quer durch Deutschland das Reinheitsgebot gefeiert! Dortmund, München, Ingolstadt und viele weitere Städte putzen sich raus, um das 500 jährige Jubiläum zu begießen. Gut – es ist nicht das FRoSTA Reinheitsgebot, das hier im Mittelpunkt steht. Vielmehr geht es um das deutsche Reinheitsgebot, das am 23.04.1516 in Bayern…
Auch beim Eiskauf in Italien sollte man genau hinsehen – denn selbst „handgemachtes Eis“ ist nicht immer frei von Stabilisatoren oder Farbstoffen.
Ein Blick in unser Verpackungsarchiv der 90er Jahre: Zutatenlisten mit reichlich Zusatzstoffen.
Frisch gemahlener Pfeffer hat deutlich mehr Aroma. Deshalb gibt es bei uns eine Pfeffermühle – heute vorgestellt von Frank Gaida, unserem Koch und Produktentwickler.
Was bedeutet es, wenn auf einer Verpackung „Ohne künstliche Aromen“ steht?
Gerade in der Zeitung entdeckt – der Unilever Chef in Deutschland will nun bei Knorr auch auf Hefeexktrakte, Aromen usw. verzichten.