Peter von FRoSTA hat sein „coming out“ und macht reinen Tisch!
Unser TV-Spot 2014: Peter von Frosta outet sich und macht reinen Tisch.
Deutsche Welle zu Besuch bei FRoSTA
Sendetermin war der 24.12.2013, 17 Uhr! Aber hier kann man den Bericht, der aus dem Besuch der Deutschen Welle bei uns entstanden ist noch sehen: Made in Germany/Deutsche Welle
Neuer FRoSTA Spot – Bilder vom Drehort
Der neue FRoSTA-Spot läuf demnächst im Fersehen. Hier noch einige Impressionen vom Drehort in Berlin. Den fertigen Spot zeigen wir natürlich zuerst im blog.
Wild Food
Ist Paleo Food oder prähistorisches Essen ein neuer Trend? Irgendwie erinnern mich die Vorgaben für die Zutaten auch ein bisschen an unser Reinheitsgebot: alles so wenig wie möglich vorverarbeitet. Sicher ein interessantes neues Restaurant in Berlin mit dem passenden Namen „Sauvage“!
Limo mit wirklich echtem Aroma
Echtes Aroma in der Limo – auch andere Firmen zeigen, dass es auch natürlich geht…
WDR zeigt Herkunft aller Zutaten für die FRoSTA Paella
Gestern Abend lief im WDR ein Beitrag über die Herkunft der Zutaten für unsere Paella. Erst am vergangenen Freitag war das WDR Team bei uns in Bremerhaven. Wir haben die Herkunft aller Zutaten besprochen und ein ganz interessanter Bericht ist daraus entstanden.
16.1.: Vortrag Udo Pollmer im Zusatzstoffmuseum in Hamburg: „Lebensmittelskandale a la carte“
Mittwoch, 16.01.2013 in Hamburg: Lebensmittelskandale – à la carte: Hochgekocht oder unter Verschluss? Die Angst geht um! Was darf man noch essen? Immer wieder präsentieren die Medien neue und alte Skandale, die Verunsicherungen auslösen. Was wissen wir und was sollen wir glauben? Referent: Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Buchautor und Leiter des…
Wo ist die „Grenze“ des Reinheitsgebotes?
Oft müssen wir erklären wo wir bei unserem Reinheitsgebot genau die Grenze setzen. Welche Zutaten akzeptieren wir, welche nicht? Grundsätzlich orientieren wir uns an der guten Küche, die sich ja über Jahrhunderte durchgesetzt hat
Tiefkühlmarke FRoSTA verzichtet jetzt auch im Ausland auf Zusatzstoffe
Gestern hatten wir unsere jährliche Bilanzpressekonferenz und heute gab es ja schon einige Berichte dazu. In der Hektik ist mir eben aufgefallen, dass ich vergessen hatte darüber hier im Blog kurz zu berichten. Es waren doch einige Journalisten vor Ort. Diesmal wieder im Restaurant Nil. Klein aber fein. Nach dem…
Hefeextrakt – Wunsch eines Idealisten!
Ein Berliner ist zu Gast bei stern TV. Er braucht kein Geld und hat nur einen Wunsch an stern TV: eine 1-Kilo Dose Hefeextrakt!
Endlich da: Suppen ohne Hefeextrakt!
Wir haben ja schon auf unser Website und hier im Blog über unsere neuen Suppen berichtet. Jetzt sind die ersten Suppen „draussen“ im Handel. Anbei ein Foto aus einem Supermarkt im Bereich Minden…
Welche Zusatzstoffe sind in welchen Lebensmitteln erlaubt?
Dazu gibt es jetzt von der EU ein neues Online- Tool: webgate.ec.europa.eu : Sanco Foods Hier kann man für jede Lebensmittelkategorie nachsehen, welche Zusatzstoffe darin eingesetzt werden dürfen. Zitat aus der dazugehörigen Presseinfo der EU dazu: Über die neue Liste können Verbraucher beispielsweise leicht erkennen, dass in einigen Lebensmittelkategorien nur…
Was kann man noch bedenkenlos essen?
„Wer sich nicht hinters Licht führen lassen will, sollte sich das vom Hamburger Abendblatt und dem Hamburgischen Anwaltsverein (HAV) veranstaltete Bürgerforum zum Thema Lebensmittelrecht nicht entgehen lassen.“, heißt es in einem Artikel aus der heutigen Ausgabe des Hamburger Abendblatts. Wie es scheint, ist dies eine sehr interessante Veranstaltung … und…
Heute im NDR Info Radio, 20:30: Unser Essen vom Fließband
ein Feature von Nicolai Kwasniewski. Der hat uns Ende August in Bremerhaven besucht und sich von unserem F&E Leiter Arne Döscher die Herstellung eines FRoSTA Gerichtes zeigen und erklären lassen. Er war eigentlich auf der Suche nach versteckten Zusätzen und technologischen Hilfsstoffen, die man laut Lebensmittelrecht oft nicht deklarieren muß,…
FRoSTA Reinheitsgebot jetzt auch in Osteuropa!
Seit kurzem liefern wir die ersten Produkte nach dem FRoSTA Reinheitsgebot in Polen und allen anderen Ländern Osteuropas aus. Zunächst starten wir mit den Gemüsepfannen, nach und nach folgen alle anderen Produkte. Mit diesem Schritt wollen wir unseren konsequenten Weg nun weiter gehen. In Osteuropa werden „Zusatzstoffe in Lebensmitteln“ auch…