Im Rahmen unseres FRoSTA-Projektes mit trnd sind jede Menge Fragen zum Thema „was ist wirklich drin in unseren Lebensmitteln?“ aufgetaucht. Dazu gibt es morgen eine offene Diskussionsrunde mit Dr. Thilo Bode von foodwatch. trnd-Mitglieder können im trnd-Blog Fragen stellen, die im Interview zur Sprache kommen sollen, oder aber gleich selbst…
Im Blog des FRoSTA-Projektes bei TRND ist richtig viel los, sehe ich gerade. Mitlesen kann natürlich jeder, zum Schreiben und Videosehen muß man TRND Mitglied werden, das ist aber ganz einfach und kostet nichts! Toll wie aktiv die 1.000 Projektteilnehmer schon jetzt sind, dabei hat die eigentliche Testphase noch gar…
Gerade lese ich ein Interview von Udo Pollmer: „Frage: Nun sind Sie ja einer der wenigen, die sich trauen, ihre Stimme gegen die Nahrungsmultis zu erheben. Welche gesundheitlichen Schäden könnte das so- genannte Convenient-Food oder auch das Functional-Food verursachen? Wie lassen sie sich vermeiden? U. Pollmer: Das hängt natürlich von…
Gerade bekomme ich einen Anruf von Christoph Ebers, Rothaus bzw. Zäple Bier Brauerei. Er möchten auch einen Blog starten. Habe ich natürlich sehr empfohlen, zumal Bier ja auch ein Reinheitsgebot wie wir einhält.Das Bier-Reinheitsgebot gibt es ja schon seit 1516, unser FRoSTA Reinheitsgebot erst seit 2003 (wir sind also fast…
Gestern beim Einkaufen hatte ich wahnsinnig Appetit auf etwas Süßes. Nachdem ich mich gemäß guter Vorsätze mit Obst eingedeckt hatte, gelangte ich dann komischerweise doch irgendwie in die Kuchenabteilung und an gefüllte Hörnen. FRoSTA-geprägt ist mir natürlich folgendes auf der Packung aufgefallen: Ok, keine künstlichen Farbstoffe und Aromen, aber dafür…
Hier mal ein paar Infos über Zusatzstoffe und Aromen bei web.de. Was meinen Sie dazu?
Seit Januar kann man auf unserer Konsequent.de Seite seine guten und konsequenten Vorsätze verewigen und sich dabei von den Seitenbesuchern kontrollieren lassen. Nach vielen netten Einträgen stellen wir die Seite nun wieder auf die Ursprungsversion um. Die Filme von Bernd & Co bei denen es um konsequentes Handeln geht haben…
Inzwischen ist das Thema „Gesund Essen“ auch bei der Bild Zeitung angekommen. In der neuen Sommerserie wird auf der Titelseite behauptet, dass Lebensmittel in Deutschland von schlechter Qualität sind. In einer langen Liste von Beispielen werden auch Zusatzstoffe und spezifisch Aromen kritisch beurteilt. Obwohl ich ja sonst kein großer Bild…
Gerade eben lese ich diesen Artikel. Ich bin wirklich erstaunt was sich manche Firmen so einfallen lassen. Auch hier scheint es hauptsächlich darum zu gehen die Kosten zu senken.
HIER ein interessanter Link aus dem ZDF zum Thema Fertiggerichte. Leider habe ich die Sendung verpasst. Ganz interessant ist auch rechts auf der gleichen Seite die ZDF Mediathek zum Thema Zusatzstoffe in Lebensmitteln, inklusive der Auswirkungen auf den Menschen. Bin gespannt was Sie dazu sagen?
Vor kurzem wurde ich eingeladen bei der Schweisfurthstiftung um unser Reinheitsgebot vorzustellen und zwar am Montag den 26.3.07 um 19.00 Uhr in München. Mich hat das sehr gefreut, weil ich mich noch daran erinnere wie damals, vor einigen Jahrzehnten, Herr Schweisfurth sein Unternehmen „Herta“ an Nestle verkauft hat und mit…
Vor einigen Monaten hat Günther Jauch bei Stern-TV unsere Paella mit anderen Handelsmarken verglichen. Wir hatten ihm daraufhin ein Paket geschickt um ihm den Unterschied zu erklären. Und wir haben ihn zu uns eingeladen um sich alles anzusehen. Geantwortet hat er noch nicht. Aber heute kam ein Fernsehteam von ihm…
Kürzlich las ich einen Zeitungsartikel in dem die These aufgestellt wurde, dass „Ernährung nicht ausreichend Nährstoffe und Vitamine bietet“. Ausgangspunkt war ein 1,5%iger Anstieg an Ausgaben für Fast-Food, Hamburger, Döner, Pizza und Co. Weiter wird festgestellt, dass Fast-Food zwar schnell und unkompliziert satt macht, aber relativ arm an nähr- und…
Lt. dem Fachblatt „Lebensmittelzeitung“ kommen sie mit neuen Produkten auf den Markt, bei denen sie ganz auf natürliche Inhaltstoffe setzen. Die Marke „Caps“ z.B. hat sich von einem Triathleten beraten lassen und festgestellt, dass Sportler, insbesondere Leistungssportler, auf zusckergesüßte oder mit Taurin oder Koffein versetzte Produkte nach gewisser Zeit allergisch…
Diese Woche war 3Sat 3, die Redaktion von VIVO bei uns in Bremerhaven und hat sich das Reinheitsgebot ein bisschen erklären lassen und am Samstag können Sie es im Fernsehen sehen: „Ernährungstrends – Zukunft der Ernährung Samstag, 27. Januar 2007, 17.30 Uhr Eine gesunde Ernährung steigert die Lebensqualität und somit…
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