Reinheitsgebot & Zusatzstoffe

Letzte Woche habe ich in im Kühlregal wieder zwei neue Joghurts gefunden, absolut frei von allen Aromastoffen (wir haben darüber auch gestern auf unserer Pressekonferenz im FRoSTA-Bistro berichtet). Es geht also! Und hier sind sie: Söbbeke, „frei von zusätzlichen Aromastoffen“ (etwas umständlich beschrieben finde ich) und Berchtesgadener Land, „ohne Aromazusätze“…

… diese Frage wird uns immer wieder gestellt, da immer mehr Hersteller mit ähnlichen Kriterien werben. Grundsätzlich haben bisher unseres Wissens und bei Betrachtung der Zutatenlisten der Wettbewerbsprodukte, jetzt auch in anderen Bereichen wie z.B. Erfrischungsgetränke, die Hersteller rezeptorisch kaum etwas geändert. Allerdings werden die Zutatenlisten viel bedachter erstellt, z.B….

Diese mail ging an „Peter von FRoSTA“: Hallo Peter, ein dickes Lob für euer Reinheitsgebot. Ich habe durch den Verzicht auf Zusatzstoffe in der Nahrung 15 Kilo abgenommen und mich anschliessend sehr intensiv mit dem Thema beschäftigt. Daraus ist ein Buch entstanden, das ich auch im Internet komplett und kostenlos…

Heute komme ich von der Bio-Messe aus Nürnberg zurück. Es soll die größte Bio Messe der Welt sein. Diskutiert habe ich auf unserem FRoSTA-Stand mit vielen Leuten. Es scheint sich eine „Zwei-Klassen-Bio-Gesellschaft“ zu bilden: Erstens gibt es die Standard Bio-EU Verordnung die teilweise weit weniger streng als unser FRoSTA-Reinheitsgebot ist:…

Heute komme ich von der Bio-Messe aus Nürnberg zurück. Es soll die größte Bio Messe der Welt sein. Diskutiert habe ich auf unserem FRoSTA-Stand mit vielen Leuten. Es scheint sich eine „Zwei-Klassen-Bio-Gesellschaft“ zu bilden: Erstens gibt es die Standard Bio-EU Verordnung die teilweise weit weniger streng als unser FRoSTA-Reinheitsgebot ist:…

gerade finde ich einen interessanten Artikel aus der Süddeutschen Zeitung. Das Thema „Aromen“ wird meiner Meinung nach noch viel zu wenig diskutiert. Das liegt bestimmt auch an der irreführenden Begriffen, die laut Lebensmittelgesetz aber zulässig sind. Ich finde, hier ist wirklich die Politik gefordert, für mehr Klarheit für den Verbraucher…

Heute abend haben wir unsere Zeitschriften Werbung freigegeben. Und so sieht sie aus: Ziel ist es, unser besonders striktes Reinheitsgebot im Detail zu erklären. In einem 30 Sekunden TV Spot ist das ja nicht so leicht! Und weil wir auch unser neues FRoSTA-BiSTRO am Hamburger Rathaus bewerben wollen, haben wir…

Hallo miteinander, ich bin gerade auf einen hochinteressanten Artikel zum Thema „Die Kunst des Schmeckes“ im Greenpeace Magazin gestossen. Darin wird spannend und tragisch zugleich erklärt, dass „man irgendwann einen Apfel nicht mehr schmeckt, wenn man von früh an auf künstliche Aromen geprägt wird“. Gut, dass unsere Produkte frei von…

Gerade eben hatte ich Besuch von Herrn Bode. Er hat die Organisation foodwatch gegründet. Dabei fiel mir auf, dass ich privat noch nicht mal Mitglied bei Foodwatch bin. Foodwatch trägt sich nämlich nur durch seine etwa 8000 Mitglieder die 60 Euro pro Jahr zahlen. Und sie kämpfen für mehr Transparenz…

Habe gestern in den Tagesthemen auch gehört dass die EU ab sofort Wein Importe aus den USA erlaubt die mit Aromazusätzen, Wasser und Zucker versetzt werden. Grundsätzlich finde ich offene Märkte ja gut. Wirklich schlimm ist aber, dass bei diesen USA Weinen die Zusatzstoffe angeblich nicht deklariert werden müssen. Verbraucher…

Habe gestern in den Tagesthemen auch gehört dass die EU ab sofort Wein Importe aus den USA erlaubt die mit Aromazusätzen, Wasser und Zucker versetzt werden. Grundsätzlich finde ich offene Märkte ja gut. Wirklich schlimm ist aber, dass bei diesen USA Weinen die Zusatzstoffe angeblich nicht deklariert werden müssen. Verbraucher…

Hallo, heute morgen habe ich in der Lebensmittel Zeitung (www.lz-net.de) gelesen, dass nun auch eine andere Tiefkühlfirma (www.apetito.de) auf Natürlichkeit setzt. „Natürlich ohne“ soll es zukünftig auf deren Packungen heißen. Finde ich gut, dass es nun auch andere Firmen machen, besonders wenn sie es genauso konsequent wie wir machen. Wenn…

Hallo, heute morgen habe ich in der Lebensmittel Zeitung (www.lz-net.de) gelesen, dass nun auch eine andere Tiefkühlfirma (www.apetito.de) auf Natürlichkeit setzt. „Natürlich ohne“ soll es zukünftig auf deren Packungen heißen. Finde ich gut, dass es nun auch andere Firmen machen, besonders wenn sie es genauso konsequent wie wir machen. Wenn…

Eintrag von Jens Bartusch (Produktmanagement)In der letzten Woche habe ich Store-Checks (Besuche von Geschäften) gemacht und mich dabei mächtig aufgeregt. Denn so langsam geht mir der Hut hoch, wenn ich diese plumpen Kopien unseres FRoSTA Reinheitsgebotes immer wieder sehe. Erst war es die „Lecker Garantie“ und jetzt „Mit der Garantie…