Als wahrscheinlich erster bloggende Lebensmittelhersteller in Deutschland eröffneten wir 2005 unser Blog auf www.frostablog.de. Uns war es immer wichtig unseren Lesern einen authentischen Blick hinter die Kulissen zu geben, die Menschen hinter FRoSTA vorzustellen und vor allem Kritik zuzulassen und sehr ernst zu nehmen. 15 Jahre, 1.487 Beiträge und über 15.000 Kommentare später haben wir uns entschieden, das Blog auf unsere Hauptseite (Frosta.de) umzuziehen. Alle neuen Beiträge erscheinen in Zukunft auf der FRoSTA Homepage. Damit führen wir alle Inhalte über FRoSTA an einem Ort zusammen.
Eigentlich bleibt somit alles beim Alten: wir gehen weiterhin in den Austausch mit unseren Lesern und wir versprechen weiterhin regelmäßig über Themen zu berichten, die nicht schon in der Zeitung stehen. Unser „altes“ Blog wird hier als Archiv sichtbar bleiben, stöbere darum gerne in allen Beiträgen. Aber noch ein kurzer Hinweis: wir mussten im Blog-Archiv die Kommentar-Funktion abschalten, darum kannst Du die archivierten Artikel nicht mehr kommentieren. Wir freuen uns aber jederzeit über Dein Feedback in unserem neuen Blog!
Morgen wird quer durch Deutschland das Reinheitsgebot gefeiert! Dortmund, München, Ingolstadt und viele weitere Städte putzen sich raus, um das 500 jährige Jubiläum zu begießen. Gut – es ist nicht das FRoSTA Reinheitsgebot, das hier im Mittelpunkt steht. Vielmehr geht es um das deutsche Reinheitsgebot, das am 23.04.1516 in Bayern…
Herkunfstkennzeichnung aller Zutaten direkt auf der Verpackung: Die Verbraucher finden es gut. Unsere Bilanz dazu auf der Pressekonferenz in Bremerhaven.
Auch beim Eiskauf in Italien sollte man genau hinsehen – denn selbst „handgemachtes Eis“ ist nicht immer frei von Stabilisatoren oder Farbstoffen.
Gestern fand unser 2. Kochevent in der Kochschule im Klimahaus Bremerhaven statt. Das Gastland war diesmal Syrien: Hervorragendes Essen und sehr nette Menschen!
Der Economist zeigt einen interessanten Film über die Zukunft von Fleisch. „Beyond Meat“ aus Kalifornien versucht einen Fleischersatz zu entwickeln der einem Burger zu 100% gleichkommt. Allerdings auch mit dem Einsatz von Aromen und Zusatzstoffen (min 6:20) – überzeugt uns also nicht so richtig. Leider sieht man solche Zusatzstoffe auch…
Dinge, die die Welt bewegen … oder auch nicht 😉 Als ich heute einem Kollegen von einer fragwürdigen These erzählte, die ich am Samstagabend beim Zappen im „Kulturprogramm“ (aka „Assi-TV“) aufgeschnappt habe, gab’s mal wieder eine lustige Diskussion im Büro, die wir so ähnlich schon mal geführt hatten: Benutzen Männer eigentlich Shampoo? Ich…
Wie und wo wird das Fleisch für die Frosta Hacksteaks aufgezogen? Durch der Zusammenarbeit mit der Erzeugergemeinschaft „Goldschmaus“ ist die Herkunft unseres Rindfleischs eindeutig und klar.
Aus aktuellem Anlass: Unsere (erneute) Stellungnahme zum ARD Markencheck aus dem Jahr 2014
Ganz in der Nähe des historischen Ortes, das hier auf dem Foto im Vorbeifahren zu sehen ist, bei uns im Rheintal, war ich diese Woche zu Besuch. Durch den warmen Winter sind die Felder jetzt Ende Januar schon richtig grün und den Kerbel könnte man theoretisch schon ernten. Meinen beiden…
Ein Blick in unser Verpackungsarchiv der 90er Jahre: Zutatenlisten mit reichlich Zusatzstoffen.
Wir freuen uns über ganz viel positive Berichterstattung zum Jahresstart: Sowohl bei ZDF „WISO“ als auch beim WDR „Vorkoster“ schneiden unsere Schlemmerfilets und Fischstäbchen richtig gut ab.
Gute Nachrichten in der „Welt“: Die Regierung will sich für eine klarere Kennzeichnung von Lebensmitteln einsetzen.
Wenn wir bei FroSTA erst einmal anfangen zu reden, hören wir so schnell nicht wieder auf. Wir haben einfach so viel zu erzählen. Über unser Reinheitsgebot zum Beispiel. Oder darüber, dass wir bei unseren Schlemmerfilets auf Aluminiumschalen verzichten. Mit der richtigen Botschaft, zur richtigen Zeit, am richtigen Ort, erreichen wir viele potenzielle…
Schlonzig muss es sein! Das findet auch Sante de Santis . Immer wieder habe ich Diskussionen darüber, das Deutschland angeblich kein „Risotto-Land“ wäre. Der „Deutsche“ hätte es lieber, wie zum Beispiel beim Reis, körnig. Glaube ich aber nicht, denn wer möchte schon beim Chinesen körnigen Reis zum Chop Suey essen….
Vor ein paar Tagen habe ich im Raum München zusammen mit unserem Bezirksleiter Jürgen Elsen noch einmal richtig die Tiefkühltruhen in den Supermärkten aufgeräumt. Dieses mal war es garnicht so leicht, weil schon Weihnachtsstimmung herrschte und die Mitarbeiter in den Märkten wenig Zeit für uns hatten. Damit unsere Gerichte immer…
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