Unser Food Scout für Ecuador steht fest!

Elisabeth wird gemeinsam mit ihrem Freund Nico Anfang November unseren Brokkoli und Romanesco Produzenten besuchen.
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Na dann erst einmal Gratulation und viel Spaß bei der Reise.
Mich würde folgendes Interessieren:
– Was wird gemacht, dass das leckere Gemüse nicht an seinen gesunden Stoffen, wie beispielsweise Vitaminen, vom Ursprungsort bis nach Deutschland verliert. Und wie groß der Verlust allgemein ist.
– Wie viel die Produzenten denn dort verdienen, bzw. ob sie eine faire Bezahlung bekommen.
Gruß
Christian
Wahnsinn!! Gute Reise.
Das mit den Vitaminen würde ich auch mal gerne wissen.
Bin sehr neidisch. Wäre gerne dabei und würde dem Brokkoli beim Wachsen zusehen 😉
Hallo Christian, hallo Stephan, vielen Dank für eure Fragen! Elisabeth weiß Bescheid und wird euch nach Ihrer Reise über die Antworten berichten!