Als wahrscheinlich erster bloggende Lebensmittelhersteller in Deutschland eröffneten wir 2005 unser Blog auf www.frostablog.de. Uns war es immer wichtig unseren Lesern einen authentischen Blick hinter die Kulissen zu geben, die Menschen hinter FRoSTA vorzustellen und vor allem Kritik zuzulassen und sehr ernst zu nehmen. 15 Jahre, 1.487 Beiträge und über 15.000 Kommentare später haben wir uns entschieden, das Blog auf unsere Hauptseite (Frosta.de) umzuziehen. Alle neuen Beiträge erscheinen in Zukunft auf der FRoSTA Homepage. Damit führen wir alle Inhalte über FRoSTA an einem Ort zusammen.
Eigentlich bleibt somit alles beim Alten: wir gehen weiterhin in den Austausch mit unseren Lesern und wir versprechen weiterhin regelmäßig über Themen zu berichten, die nicht schon in der Zeitung stehen. Unser „altes“ Blog wird hier als Archiv sichtbar bleiben, stöbere darum gerne in allen Beiträgen. Aber noch ein kurzer Hinweis: wir mussten im Blog-Archiv die Kommentar-Funktion abschalten, darum kannst Du die archivierten Artikel nicht mehr kommentieren. Wir freuen uns aber jederzeit über Dein Feedback in unserem neuen Blog!
Eintrag von Friederike Ahlers (PR) Wenn man Bild.de glaubt, machen Fischstäbchen Kinder aggressiv und Tiefkühlkost führt zu Übelkeit. Ich weiß bei solchen Artikeln gar nicht, ob ich mich über sie freuen oder ärgern soll. Einerseits geht es um das für uns natürlich sehr wichtige Thema Zusatzstoffe und deren Auswirkungen auf…
Eintrag von Ralf Junge (Human Resources) Sprach ich doch kürzlich mit meinem Handwerker über die Ausbildungslage in seinem Bereich. Er klagte mir sein Leid, dass die Qualität der Bewerber wenig zufriedenstellend sei und wir als namhaftes Unternehmen in Bremerhaven doch aus dem Vollen schöpfen werden. Weit gefehlt! Bei uns ist…
Eintrag von Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb) Liebe Leser, gerade arbeite ich mit unserer Werbeagentur an unserem neuen Fernsehspot. Ist schon unglaublich, dass die Produktion eines 30 Sekunden Spots fast 180.000 € kostet! Gestern fiel uns dann auf, dass wir nur für unsere kleine Melodie „FRoSTA ist für alle…
Eintrag von Melanie Erler (Produktmanagement) Ich bin unter anderem für die Gestaltung unserer Beutel zuständig. Letzte Woche war ich auf einem Fotoshooting für ein neues Produkt. „Fotoshooting“ hört sich im ersten Moment ja immer furchtbar spannend an. Ich kann Euch sagen: Wer einmal live dabei war, weiß was das für…
Eintrag von Friederike Ahlers (PR) Zu meiner täglichen Arbeit gehört es, aktuelle Nachrichten über Lebensmittel zu verfolgen. Heute habe ich die folgende Meldung gefunden, die ich ganz interessant finde: http://www.wissenschaft.de/wissen/news/257078.html Ein Wissenschaftler hat herausgefunden, dass frischgepresstes hochwertiges Olivenöl einen Stoff enthält, der genauso wirkt wie das Schmerzmittel Ibuprofen: Er hemmt…
Eintrag von Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb) Neulich hatte ich ein tolles Erlebnis beim Sterne-Chefkoch Arnd Feye aus dem Bremer Ratskeller. Wir haben zusammen gekocht und ich war beeindruckt, dass hier wirklich noch alles so gekocht wird wie man es klassisch macht. Fleisch- und Fischfonds werden über Stunden langsam…
In der Sendung „Außenseiter Spitzenreiter“ (MDR, 21:15) läuft heute ein Bericht über die Produktion der FRoSTA Erbsen in Sachsen (Elbtal). Das MDR Team hatte unseren Betrieb in Lommatzsch am 21. Juni besucht, da es eine Zuschauerfrage dazu gab, wie die Tiefkühlerbsen eigentlich in die Tüte kommen. Die Erbsenernte lief an…
Eintrag von Phillip Henschel (Praktikant) Beinah alle Kollegen aus dem Hamburger Büro von FRoSTA haben in der letzten Woche, bzw. am vergangenen Wochenende in Bremerhaven auf der Sail 2005 gearbeitet. Ich habe mir mal erlaubt die dort entstandenen Fotos von den Kollegen zu durchstöbern und eine kleine Auswahl hier zu…
Eintrag von Phillip Henschel (Praktikant) Einmal im Monat herrscht bei FRoSTA in Hamburg der Ausnahmezustand. Nicht genug das den Meisten noch ihr Einsatz auf der Sail in Bremerhaven in den Knochen steckt, über zwei Tage wurde auch ein Meeting für den Vertrieb, das Marketing und das Trademarketing angesetzt. Was passiert…
Eintrag von Felix Ahlers (Vorstand Marketing und Vertrieb) Guten Morgen,gerade komme ich von der polnischen Ostseeküste zurück. In der kleinen Stadt Wladyslawowo gibt es noch über 70 Fischkutter, die dort aktiv Ostseedorsch (so nennt man den Kabeljau in der Ostsee!), Schollen, Sprotten, Hering und Ostseelachs fischen. Diese Art der Fischerei…
Guten Tag, letzte Woche hatten wir einen Besuch von der Journalistin und Biologin Cornelia Stolze in unserer Produktion in Bremerhaven. Dr. Bosselmann, unser Forschungs- und Entwicklungsleiter und Bernd Heise unser Produktionsleiter haben ihr gezeigt wie wir bei uns kochen. Als Biologin hat sie natürlich viele gute Fachfragen zum Thema FRoSTA…
Eintrag von Phillip Henschel (Praktikant) Zugegeben, der Originaltitel klingt irgendwie spannender, ich bin weder Geheimagent noch unterwegs in geheimer Mission gewesen. Allerdings hatte ich Dienstag die Möglichkeit einen Blick in das Allerheiligste von FRoSTA zu werfen, die Produktionshallen im Hauptwerk in Bremerhaven. Dienstag war der erste Arbeitstag für alle neuen…
Eintrag von Torsten Matthias (Trademarketing) In dieser Woche sind wir in den letzten Zügen zur Vorbereitung der Sail in Bremerhaven. Die Sail (10.08. – 14.08.) ist für Bremerhaven immer etwas Besonderes. Die Veranstalter erwarten mehr als 1.5 Mio Besucher. Es ist angeblich die größte maritime Verantstaltung in Europa und die…
Eintrag von Dr. Andreas Bosselmann (Forschung und Entwicklung) Es ist vollbracht. 12.000 to frisch produzierte Erbsen aus der Ernte 2005 befinden sich bei minus 25°C im Kälteschlaf. In den letzten 6 Wochen stand die Mannschaft in unserem Werk in Elbtal permanent unter Strom. Es wurde rund um die Uhr gearbeitet,…
Eintrag von Frank Gaida (Entwicklung) Wie hoffentlich allen bekannt ist, hat Frosta ja sein Reinheitsgebot. Das bedeutet den Verzicht auf Zusatzstoffe. Gleichzeitig haben wir den Anspruch besonders lecker zu sein. Meistens passen diese beiden Anforderungen prima zusammen, da natürliche Rohstoffe auch besser schmecken (Pecorino vs. Käsearoma). Manchmal gibt es aber…