Als wahrscheinlich erster bloggende Lebensmittelhersteller in Deutschland eröffneten wir 2005 unser Blog auf www.frostablog.de. Uns war es immer wichtig unseren Lesern einen authentischen Blick hinter die Kulissen zu geben, die Menschen hinter FRoSTA vorzustellen und vor allem Kritik zuzulassen und sehr ernst zu nehmen. 15 Jahre, 1.487 Beiträge und über 15.000 Kommentare später haben wir uns entschieden, das Blog auf unsere Hauptseite (Frosta.de) umzuziehen. Alle neuen Beiträge erscheinen in Zukunft auf der FRoSTA Homepage. Damit führen wir alle Inhalte über FRoSTA an einem Ort zusammen.
Eigentlich bleibt somit alles beim Alten: wir gehen weiterhin in den Austausch mit unseren Lesern und wir versprechen weiterhin regelmäßig über Themen zu berichten, die nicht schon in der Zeitung stehen. Unser „altes“ Blog wird hier als Archiv sichtbar bleiben, stöbere darum gerne in allen Beiträgen. Aber noch ein kurzer Hinweis: wir mussten im Blog-Archiv die Kommentar-Funktion abschalten, darum kannst Du die archivierten Artikel nicht mehr kommentieren. Wir freuen uns aber jederzeit über Dein Feedback in unserem neuen Blog!
Unser Kopierer auf unserer Etage hat sich im Laufe seines Lebens schon mit allen möglichen Fehlermeldungen aus dem laufenden Betrieb verabschiedet. Jetzt aber meldet sich der Kopierer, der gleichzeitig auch vom Arbeitsplatz aus als Farbdrucker genutzt werden kann, mit dem Hinweis: „Drucker suspendiert“. Dass jemand suspendiert wurde, höre ich sonst…
Heute war ich auf dem Foodmarket im Hamburger Grossmarkt. Dort war auch ein kleiner Stand vom Zusatzstoffmuseum. Ich war überrascht wieviele Kinder dort aktiv waren und kleine Versuche zum Thema Zusatzstoffe in Lebensmitteln gemacht haben. Alle 2 Stunden gab es dann eine Führung durch das Museum bei denen es viele…
Heute morgen auf dem Weg zur Arbeit lese ich die o.g. Überschrift in der Lebensmittel-Zeitung (Fachblatt der Lebensmittelbranche). Der Untertitel lautet „Produzenten reagieren erfinderisch auf Rohstoffhausse – Teure Inhaltsstoffe auf dem Prüfstand“. Es wurden auch gleich erste Anregungen aufgezeigt: Schon sehr verlockend, aber für Markenartikler wie FRoSTA kein Weg.
Vor einem Jahr habe ich mich nach dem Betriebsfest über die Band beklagt, die uns bei fast jedem Lied überzeugen wollten, was sie doch für gute Musiker sind. Und neben einem Kommentar unserer Auszubildenden zu dem Beitrag kam am folgenden Montag auch unser mittlerweile in Rente gegangener Werkleiter auf mich…
Letzten Donnerstag, also erst vor einer Woche, haben wir an unsere Büro Bistro Kunden per mail einen Befragungsbogen zwecks Kontrolle der Qualität unseres Angebotes gesendet – mit großartigem Rücklauf und toller Bewertung! Ein ganzer Stapel Bögen liegt auf meinem Schreibtisch und strotzt vor guten Ideen, die Noten (wie in der…
Habe gerade bei stern TV einen interessanten Beitrag über Mindesthaltbarkeiten gesehen: http://www.stern.de/tv/sterntv/:Mindesthaltbarkeit-Lebensmittel-Test/636165.html Übrigens wird das Thema Spinat auch angesprochen 😉
Gestern (nach langem Urlaub) haben wir uns zusammengesetzt und ein bisschen überlegt wie wir zukünftig Werbung machen. Alle reden ja über Werbung im Internet. Wir wollen dies nun auch mal versuchen. Obwohl ich einige Bedenken habe. Dazu einige Aussagen während unserer Diskussion: „Nichts ist schlimmer als die pop-ups im Internet….
Eben bekommen wir von Michael Ruetters folgenden Kommentar (danke!): Interessierte finden auf Spiegel.de heute einen Artikel über die Zutaten in Lebensmittel mit dem Titel “Warum niemand weiß, was wir wirklich essen” Der Link zum Spiegel-Artikel Viele Grüße Michael Ruetters Schade, dass das Zusatzstoffmuseum nicht genannt wurde, wo man sich gut…
Eigentlich wäre es nach 2 Jahren als Blogschreiber nun endlich mal an der Zeit, auch mal über die Aufgaben zu schreiben, die wir hier im FRoSTA-Controlling so übernehmen. Vielfach wird das Controlling falsch verstanden in dem Sinne, dass dies hauptsächlich zu Kontrolle da wäre. Doch bedeutet das englische Wort „control“…
Gerade eben lese ich im Hamburger Abendblatt ein Interview mit 2 Köchen: Abendblatt: Nennen Sie eine kulinarische Todsünde. Güngörmüs: Tiefkühlkost. Hätte ich als aktiver Koch vielleicht auch gesagt. Ich frage mich allerdings wie die beiden im Winter Erbsen zubereiten?
Bei unserem letzen Londonbesuch (wie berichtet) haben wir uns auch einige Tiefkühlprodukte angesehen. Die Ente in Peking Sauce (500g für ca. 1,3 Euro) hat mich besonders begeistert: Wir versuchen nämlich schon seit langem ein Gericht mit Ente zu machen – leider scheitern wir immer an den hohen Kosten für das…
Gestern abend war ich auf Einladung des Marketing Club Bremen (s. auch Marketing-Club Bremen besucht FRoSTA) im Geschmackslabor. Hatte die Einladung schon fast gelöscht, als mich dann doch noch die Neugier gepackt hat. Warum will sich denn der Marketing-Club in einem Geschmackslabor treffen. Also mal auf die Homepage des Geschmacklabors geklickt und siehe…
Heute erschien im Hamburger Abendblatt dieser Bericht über das Deutsche Zusatzstoffmuseum (FRoSTA ist ja einer der Sponsoren und Initiatoren, mehr hier ), das Ende Mai eröffnet wurde. Wir freuen uns über den großen Bericht- an manchen Tagen ist es nämlich noch ziemlich ruhig im Museum… Ein kleiner Fehler im Artikel: nicht ein Kilo…
Ein Thema das zur Zeit die gesamte Ernährungsindustrie und die Politik in Europa beschäftigt. Es geht um die Kennzeichnung jedes Lebensmittels in Bezug auf bestimmte Nährstoffe und den Energiegehalt. Ziel ist es den Menschen Informationen für eine gesündere Ernährung zu geben. England ist bei diesem Thema Vorreiter und versucht sich…
Gestern, nach der Weblounge9 (organisiert von Publicis in Nürnberg), hatte ich bis spät abends mit Robert Basic eine nette Diskussion. Erst habe ich ihn gefragt, ob wir auf seiner Seite eine Werbung für unser neues Büro-Bistro schalten könnten. Er meinte: „das passt doch gar nicht“! Dann haben wir ein…
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