Heute reißen wir die Mauern ein!
Heute reißen wir in Bremerhaven die Mauern ein – für mehr Transparenz bei der Fischstäbchen-Produktion.
Willkommen im FRoSTA-Blog Archiv
Als wahrscheinlich erster bloggende Lebensmittelhersteller in Deutschland eröffneten wir 2005 unser Blog auf www.frostablog.de. Uns war es immer wichtig unseren Lesern einen authentischen Blick hinter die Kulissen zu geben, die Menschen hinter FRoSTA vorzustellen und vor allem Kritik zuzulassen und sehr ernst zu nehmen. 15 Jahre, 1.487 Beiträge und über 15.000 Kommentare später haben wir uns entschieden, das Blog auf unsere Hauptseite (Frosta.de) umzuziehen. Alle neuen Beiträge erscheinen in Zukunft auf der FRoSTA Homepage. Damit führen wir alle Inhalte über FRoSTA an einem Ort zusammen.
Eigentlich bleibt somit alles beim Alten: wir gehen weiterhin in den Austausch mit unseren Lesern und wir versprechen weiterhin regelmäßig über Themen zu berichten, die nicht schon in der Zeitung stehen. Unser „altes“ Blog wird hier als Archiv sichtbar bleiben, stöbere darum gerne in allen Beiträgen. Aber noch ein kurzer Hinweis: wir mussten im Blog-Archiv die Kommentar-Funktion abschalten, darum kannst Du die archivierten Artikel nicht mehr kommentieren. Wir freuen uns aber jederzeit über Dein Feedback in unserem neuen Blog!
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Jetzt mal Butter bei die Fische: Das sind unsere neuen Schlemmerfilets
FRoSTA bringt gleich vier neue Schlemmerfilets auf den Markt – ohne Zusatzstoffe und ideal für die Mikrowelle!
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Skandinavien ist überall
Vor einigen Tagen bekam ich als Zeitungsbeilage einen Prospekt von einem „Imbiss Skandinavia“, der wieder eröffnet hatte. Obwohl bei uns in der Nähe hatte ich vorher noch nie von diesem Imbiss gehört, was daran liegt, dass er etwas versteckt liegt. Wenn man den Namen Imbiss Skandinavia liest, stellt man sich…
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Fast hätten wir den Markenaward gewonnen
Ich bin enttäuscht. Am Dienstag hätten wir fast den Markenaward der Absatzwirtschaft gewonnen. Aber eben nur fast. FRoSTA war in der Kategorie „Bestes Marken-Momentum“ für diesen wichtigen Marketing-Preis nominiert. Neben uns waren noch zwei Marken nominiert, die man kaum kennt nämlich „Bild“, eine Zeitung, die jetzt auch online etwas macht,…
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Funktionale Additive – aus Milch gewonnene Zusatzstoff-Imitate
Aus Molkereiabfällen werden Stoffe gewonnen, die wie Zusatzstoffe wirken (also zB als Emulgator oder Geschmacksverstärker) aber auf der Zutatenlisten nicht als solche gekennzeichnet werden müssen: „funktionale Additive“ – wie das geht erklärt Lebensmittelchemiker Udo Pollmer.
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Emulgatoren können krank und dick machen
Das vergangene halbe Jahrhundert hat eine ständige Zunahme beim Konsum von Lebensmittelzusatzstoffen erlebt, von denen viele nicht sorgfältig getestet wurden. Jetzt fanden Forscher heraus, das Emulgatoren krank machen können.
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Marke FRoSTA reagiert auf Euro Abwertung!
Seit einigen Monaten fällt der Euro dramatisch. Dadurch werden sämtliche Zutaten, die wir im Ausland in US$ einkaufen, deutlich teurer. Besonders betrifft dies unseren Fisch der hauptsächlich aus Alaska kommt und natürlich die vielen exotischen Zutaten wie Mangos, Bambussprossen, Wasserkastanien und Gewürze. Glücklicherweise sind manche Zutaten, besonders Milchprodukte, gleichzeitig billiger…
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FRoSTA nimmt Energiezentrale zur Wärme- und Stromerzeugung in Betrieb
Neue Energiezentrale in Bremerhaven eingeweiht: Blockheizkraftwerk reduziert die CO2e Emissionen um 5%
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India Chicken: Mehr verkauft mit besserem Produktnamen
Heute verkaufen wir rund 30% mehr von meinem persönlichen Liebling „India Chicken“ – dank einer Namensänderung.
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Die weltweite Nachfrage nach Aromen soll bis 2018 auf 13,7 Mrd Dollar steigen
Das schätzt eine neue Marktstudie aus den USA .
Überraschend ist die Begründung, die man in einer Ausgabe des „Food Survival Guide Flavors“ nachlesen kann, einem Fachblatt der Aromaindustrie in den USA:
Demnach steigt der weltweite Bedarf an Aromen aufgrund der stärkeren Nachfrage nach natürlichem Essen:
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Nasi Goreng – ganz prima auch an Bord!
Familie S. aus K. lässt sich das Nasi Goreng an Bord ihrer Yacht schmecken.
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FRoSTA Kochschule im Klimahaus wird eröffnet
Viele Kinder wissen heute gar nicht mehr, wie bestimmte Gemüsesorten aussehen und essen das dann auch nicht. Gemeinsam mit dem Klimahaus in Bremerhaven wollen wir das ändern.
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Bordelaise-Trauma überwunden
Heute möchte ich ja mal ihre tollen Fischprodukte loben. Ich habe mein „Bordelaise-Trauma“ dank Frosta überwinden können!
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Auf dem Weg nach Lommatzsch…
Gerade sitze ich im Zug nach Meißen und denke über meine Jahresstart-Vorstellung für unsere Mitarbeiter in Lommatzsch nach. Ein Mitreisender kommt vorbei, sieht meine Zettel und sagt mir: „FRoSTA mag ich – weiter so!“ Wirklich schön so etwas ganz spontan zu hören, besonders in Zeiten von Facebook&Co!
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Explosiv im TV
Auch im neuen Jahr sind wir wieder mit unserem explosiven TV Spot unterwegs: „Ob Zusatzstoffe explodieren oder nicht ist uns egal. Wir verwenden keine.“ Diesmal ist auch unsere Gemüse Pfanne Toskana dabei. Schaut doch gleich mal rein. Oder ist Euch die Werbung vielleicht schon über den Weg gelaufen? TV Spot…