Spargel und Schokosalami: Foodscouts Team 2

Am Freitag geht es weiter nach Altedo (nördlich von Bologna), wo Roberto seit 10 Jahren verschiedene Gemüse- und Obstsorten anbaut. Er ist insbesondere für seinen hervorragenden grünen Spargel bekannt. Dieser wird ähnlich wie bei uns von Mai bis Juni geerntet. In dieser Zeit, geht Roberto persönlich, jeden Tag aufs Feld…

„Im Bauch Italiens“ : Foodscouts Team 2

Nach drei Tagen in der Emilia Romagna wundern wir uns gar nicht mehr über diese Bezeichnung der Region. Unsere Bäuche sind randvoll mit Parmaschinken, Mortadella, Parmesan und Balsamessig. Alles Spezialitäten die aus der Region kommen. Auch gestern hat sich alles rund ums Essen gedreht: Morgens ging es zu Graziano, der…

„Im Bauch Italiens“ : Foodscouts Team 2

Nach drei Tagen in der Emilia Romagna wundern wir uns gar nicht mehr über diese Bezeichnung der Region. Unsere Bäuche sind randvoll mit Parmaschinken, Mortadella, Parmesan und Balsamessig. Alles Spezialitäten die aus der Region kommen. Auch gestern hat sich alles rund ums Essen gedreht: Morgens ging es zu Graziano, der…

Essbare Unterhose aus Kanada

Ein besonderes Fundstück ist mir vor kurzem in Kanada begegnet: Ein „Donair“. Was ist wohl ein „Donair“? Tipp 1: Es ist was zum Essen Tipp 2: Es wird dort in griechischen Restaurants angeboten Tipp 3: Es wird in Deutschland im türkischen Imbiss angeboten. Richtig: Der „Donair“ ist ein Döner. Türkische…